【課程引言】
店越開(kāi)越多，生意越來(lái)越難做！當您又在因為營(yíng)業(yè)額下降了而疲憊無(wú)力時(shí)，是否意識到是前年和去年的基礎沒(méi)做好？而一切的基礎來(lái)源于單店的時(shí)代化管理！
“制約我們發(fā)展的，不是時(shí)代變了，而是缺少與時(shí)俱進(jìn)的人，缺少具有時(shí)代思維的優(yōu)秀店長(cháng)。”
【課程宗旨】
多點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，少點(diǎn)扯淡
每時(shí)宏達，我們不喊口號，我們不灌雞湯，我們不搞軍事化。
我們只用經(jīng)濟學(xué)的知識講盈利，
我們只用管理學(xué)的知識講效率，
我們只用傳播學(xué)的知識講行銷(xiāo)，
我們只用最專(zhuān)業(yè)的導師，把最專(zhuān)業(yè)的內容講給想成為專(zhuān)業(yè)管理者的人聽(tīng)。
【課程目標】
盈利是店長(cháng)第一要務(wù)。你所在的店如何盈利？通過(guò)精細分析店的優(yōu)勢劣勢，發(fā)現商圈價(jià)值、探求客群心理、研究競品狀態(tài)、制定營(yíng)銷(xiāo)策略。這些都依賴(lài)于店長(cháng)所使用的方法和數據。
通過(guò)課程學(xué)習，掌握最先進(jìn)的分析方法，結合現場(chǎng)管理手段，讓店長(cháng)“耳聰目明”，活學(xué)活用數據分析手段、對比分析方法，清晰定義餐廳在商圈范圍內的位置，以此為基礎靈活運用營(yíng)銷(xiāo)手段，成為企業(yè)智慧內動(dòng)力。百萬(wàn)業(yè)績(jì)提升不是夢(mèng)想！
作為企業(yè)上傳下達的核心推動(dòng)力，店長(cháng)群體在壓力和動(dòng)力間如何找到平衡？通過(guò)恰如其分的自我定位、行之有效的情商培養。讓店長(cháng)不再成為業(yè)績(jì)的奴隸，而成為奇跡的創(chuàng )造者。
我們的課程，將通過(guò)解讀角色定位、心理輔導、情緒管理的方法工具，讓店長(cháng)變得“更值錢(qián)”，讓團隊“更值錢(qián)”，企業(yè)凝聚力增強，從待遇留人躍升至企業(yè)文化留人。
技術(shù)可以傳授，忠誠卻需要養成。店長(cháng)的忠誠，在于企業(yè)的未來(lái)能夠給他多少空間。更多的店長(cháng)的迷茫，來(lái)自于讀不懂企業(yè)的未來(lái)。
雖然我們講授的是店長(cháng)角色定位與自我修復、管理店鋪的方法、落地與演練、行動(dòng)效果追蹤。但我們培養的卻是能解讀企業(yè)脈絡(luò )，在企業(yè)價(jià)值中定位自我位置鏈條的店長(cháng)。是有全局觀(guān)念和重點(diǎn)意識兼顧的店長(cháng)。是既可單兵作戰、又可指揮集團總攻的店長(cháng)。為企業(yè)高層管理培養后備，增加人力儲備厚度。
【授課方式】
01
追求學(xué)習的效果
要求各店長(cháng)帶著(zhù)問(wèn)題來(lái)，包括工作及生活。課前匯總給助教，導師將于課程期間全部予以回復，并要求落實(shí)反饋。
02
采用體驗式授課
分組演練競賽模式貫穿授課始終，每6-8人為一組，獲勝的前三組將獲得“眾籌獎學(xué)金”。
03
激勵性學(xué)習機制
這次授課模式本身就是一個(gè)“實(shí)操案例”，眾籌獎學(xué)金設置的目的就在于讓所有學(xué)員去體驗，只有讓“伙伴們”投入越深，才會(huì )激發(fā)“伙伴們”付出越多。此激勵模式可由各店長(cháng)們帶回自己的分店應用，應用于店內培訓及各項管理工作；
04
課上、課后嚴格管理
①深度剖析→②實(shí)操演練→③考試通過(guò)→④課后專(zhuān)人追蹤落地效果；
05
改變思維，方法才見(jiàn)效
此次課程將融合互聯(lián)網(wǎng)思維、餐飲門(mén)店運營(yíng)、管理心理學(xué)三大方面的知識體系及實(shí)操演練，更加注重店長(cháng)們三觀(guān)的正確建立、與企業(yè)價(jià)值觀(guān)的共鳴及自我成長(cháng)能力的培養；
【課程要求】
1.小班制50人（10組），時(shí)間為2天1晚；
2.課程強度大，學(xué)員須按照導師要求做預習及課后練習，結果將公示反饋公司；
3.開(kāi)課前3天截止報名，班主任帶領(lǐng)學(xué)員按照導師要求開(kāi)始分組預習；
4.學(xué)員須擔任過(guò)店長(cháng)（或其他管理職位）半年以上，所領(lǐng)導的員工數量10人以上；
5.學(xué)員須個(gè)人出資（300元/人）成立“眾籌獎學(xué)金”；
6.全程每天都有學(xué)習考核及評比，結果將公示給各公司CEO;
7.學(xué)員必須將本課程帶回企業(yè)進(jìn)行“復盤(pán)”，否則將取消今后的學(xué)習資格;
8.學(xué)員介紹其他同學(xué)一起來(lái)學(xué)習，可免費復訓；
【部分精彩課程內容呈現】
【課程相關(guān)信息】
1.時(shí)間：2018年1月16－17日（15日報到）
2.地點(diǎn)：北京
3.費用：請致電咨詢(xún)
4.對象：新店長(cháng)、見(jiàn)習店長(cháng)、資深店長(cháng)及需要熟悉連鎖店運作的管理層
5.人數：強調課程落地效果，僅招50人
6.咨詢(xún)：石丹榮18610289945；
孫 玲18010380367；
卜 丹18600565226；
溫 語(yǔ)15001399424；
【往期課程精彩回顧】
【往期學(xué)員聲音】
【課程大綱】、【課程導師】
詳見(jiàn)左下角“閱讀原文”
